我们在朋友或者家人聚会的时候最常选择的就是火锅或者烧烤，既可以品尝美味同时也可以调动气氛。市面上自助烧烤火锅店品牌琳琅满目，让我们眼花缭乱，创业者更是觉得无从下手，不知道如何才能选择到适合自己的。那么如何开个自助烧烤火锅店?下面跟随小编的脚步一起来了解一下。

如何开个自助烧烤火锅店?想要开一家火爆的自助烧烤火锅店，锅底和店面的地段都是非常重要的因素。首先是锅底，锅底关系到店铺的长远利益。是还是自创还是外购呢?首页说说，比如大品牌，人气高，但是贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。其次是地段问题，肯定找人流量大的地方，不要在意前面几个月的租金给你省下。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。

如何开个自助烧烤火锅店?店面的装修与人员配备也是比较重要的。火锅店装修最重要的就是布线啦，明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等。

用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了。人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅，3-4人就够了，根据创业者的经济实力可以相应的进行规划。

如何开个自助烧烤火锅店?想要成功开一家属于自己的自助烧烤火锅店并不是一蹴而就的事情，需要协调方方面面的因素才能够是小店顺利开张。当然根据创业者自身的经济实力可以调整店面的大小以及各方面来节省，让自己的创业梦先实现，等生意好了客源稳定了就可以考虑适当扩充店面等问题啦!